上海建成"食物中毒预警系统" 根据天气变化判断
2008年12月26日 16:08 来源:中国新闻网
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中新网12月26日电 据中国气象局网站消息,由上海市食品药品监管局和上海市气象局共同建设的“食物中毒预警系统”近日通过验收。这个系统能根据天气变化与食物中毒之间的关系,及时发布预报和预警。
根据历年来的统计资料,细菌性食物中毒占到食物中毒总数的3/4以上。研究人员发现,细菌性食物中毒与同期天气条件密切相关。随着气温升高、湿度增大,细菌的繁殖速度也呈现出较为规律性的变化,只要找出二者之间的关系,就能判断出未来食物中毒发生的几率。
该“食物中毒预警系统”能对未来三天内细菌性食物中毒发生的可能性进行预报。一旦安全风险增高,系统会发出预警,提醒消费者和食品生产经营单位采取预防措施,提示监管部门加强监管。
上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强表示,这个预警系统对实施行为干预、预防群体性食物中毒、保障食品安全将发挥重要作用。
【编辑:朱博】
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