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豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一。但是长期食用大量的豆制品,对男性健康可能会产生一定的负面影响。南京市妇幼保健医院男科潘连军主任近期研究的课题就是“豆类及其制品对阴茎勃起功能的影响”。
40岁的南京市民王先生一年多前,就遇到了“难言之隐”,他觉得自己性功能下降很多。想到自己年纪轻轻就出现勃起功能障碍,王先生很是不安。一年多来,王先生曾悄悄地寻医问药,吃了不少中药,也曾多次服用“伟哥”,但是效果并不明显。在南京市妇幼保健院男科,潘连军主任经过仔细的询问和检查,发现王先生的确无导致勃起功能障碍的其他疾病,如高血压、糖尿病、高脂血症等症状,同时,王先生家庭幸福,也没有什么心理负担。在进一步询问到王先生的生活习惯后,潘主任了解到王先生有多年嗜食豆制品的饮食习惯,而潘主任近期的博士课题,即专门研究“豆类及其制品对阴茎勃起功能的影响”。潘主任怀疑,王先生的勃起功能不好,可能与其嗜食豆制品饮食习惯有关。在专家的建议下,王先生减少了豆类制品的摄入,并给予适量补充睾酮。一个月后,王先生自述,自己的勃起功能有了一定的改善。
潘主任介绍,豆类及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,这是一种“类”雌激素,在分子结构上与人体的雌激素相似,可能会有类似雌激素的作用。而目前国外也有学者提出,长期摄入较大剂量的异黄酮类植物雌激素,可能导致勃起功能障碍(ED)。目前,南京的专家正在进行临床研究。
但是专家同时表示,豆制品含有大量人体必需营养元素,还可以降低胆固醇水平,减少男性心脑血管疾病的发生。另外,由于大豆中的异黄酮含量在加工过程中也会有一部分流失,所以一般食用量不会对男性健康造成影响,但凡事都要讲究适量,以每天50—100克为宜。(孔晓明 于丹丹)
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