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北京奥运会马术比赛将于8月9日至21日在香港举行,香港赛马会为奥运马术场地设立全空调24小时运转的马厩,使整个区域温度保持在23摄氏度。图为被誉为“六星级”的马厩内景。 中新社发 孙自法 摄
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北京奥运会马术比赛将于8月9日至21日在香港举行,香港赛马会为奥运马术场地设立全空调24小时运转的马厩,使整个区域温度保持在23摄氏度。图为被誉为“六星级”的马厩内景。 中新社发 孙自法 摄
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中新社香港七月三十日电 题:香港奥运村展现“美食天堂”特色
中新社记者 梁今
以“美食天堂”享誉国际的香港,在奥运村里亦注入了相当的美食元素。据称,奥运村的饭堂不单提供了二十四小时全天候的自助餐服务,在菜式方面亦多达数百种。单是沙律一项,就细分为法国、意大利、西班牙、地中海和中东等类别,可见为食的香港人为照顾不同地区人士的口味多么细致入微。
由沙田帝都酒店改装而成的奥运村,已于七月二十六日开幕。香港奥运村村长梁爱诗表示,至二十九日已有二十七个参赛团队入住奥运村,并与他们举行了首次会议,获得了正面的评价,尤其是在美食方面感到相当满意。
位于奥运村三楼的饭堂,能容纳约二百人,为马术运动员和随队官员提供二十四小时的自助餐饮服务。饭堂总厨林伟成向参观的记者介绍,饭堂的自助餐会在两至三小时更换一次餐单;早、午、晚每个时段大约有五十种菜式上台!霸硕痹缟媳热,早上四时多我们都有早餐给他们吃!
据悉,这个全天候的美食饭堂,亦获有国际认可的食品安全认证,每款菜式并标示营养数据供运动员参考。林伟成说,餐单设计特别注重运动员的健康,要做到“少糖、少油、少盐”,也不能“太辣,太酸”。
为了凸显香港“美食天堂”特色,在这里还可以要求厨师特别炮制一些指定的香港地道美食,如春卷、京都骨、豉油王炒面等。另外,饭堂虽然没有提供伊斯兰或犹太教餐,但如有需要,饭堂亦可向外订购。
奥运村共有十六层楼高,有四百多个房间。虽然规模并不算庞大,但村内设施可谓一应俱全。
位于二楼的零售服务中心,设施除了包括日常所需的银行、速递、邮局、洗衣、冲印服务等,还设有一个旅游专柜,可报名参加短线旅行团,除可游览本地著名景点外,还可到邻近澳门、深圳等地一天游。
除此之外,奥运村内还设有电子游戏室、游泳池、会议室、公用物理治疗室、医疗中心、兴奋剂检查中心,甚至是宗教活动室,可让犹太教、基督教、佛教、印度教、伊斯兰教进行宗教仪式。
记者观察到,无论是在做运动的健身室,抑或是医疗室,几乎所有的地方都能找一台可直播奥运的电视机。
香港奥运马术公司表示,会为每一名入住奥运村的人士赠送一个礼包,内里包括有扇、毛笔、小算盘等富有中国色彩的物件,并附有说明介绍用法。另外,奥运村还会安排一些富有中国特色的文化活动,例如太极、书法、茶道等。(完)
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