“市场正在回暖,我们信心十足”——茶乡新春话“茶事”
新华社福州2月5日电 题:“市场正在回暖,我们信心十足”——茶乡新春话“茶事”
新华社记者郭圻、林德韧
元宵节前,福建省福安市的茶王街已是一派繁忙景象。挂着全国各地牌照的车辆排起了长队,街边林立的茶庄里,宾客们围炉煮茶,洽谈着新年的新订单。
“好多年没有这样热闹了?!崩喜枞顺虏庸飧刑?,“十多年前知名的‘坦洋工夫’,由于品牌竞争、市场规划等方面原因,一度归于沉寂。现在市场正在回暖,我们信心十足?!?/p>
陈灿光说的“坦洋工夫”红茶是福建省三大工夫红茶之一,因原产于福安坦洋村而得名,是国家地理标志?;げ?。
新的一年,陈灿光所在的茶企打算在“坦洋工夫”新产品上发力。企业总经理杨晶晶告诉记者,近年来,花果香型“坦洋工夫”红茶的创制推广为福安茶市带来新气象。今年企业将以花果香型红茶为基础,研发独特的“茉莉红”品牌,“让香味更独特持久,滋味层次感更足”。
福安当地一家茶企的负责人吴坚坚说,“坦洋工夫”要做大做强,质量尤其关键。运用“一品一码”追溯管理技术,一扫包装上的二维码,就能看到茶叶的种植档案、企业名称等信息。
吴坚坚说,新的一年,他们将结合电商直播,打造面向全国的工厂直营店,同时针对年轻消费者,试制茶饮料、茶酒、茶香水等,让老红茶焕发新活力。
福安社口镇坦洋村附近的茶山。新华社记者 郭圻 摄
在社口镇坦洋村,初春的茶山绿意盎然。茶农林正锦正在联系购买有机肥,准备在采完清明茶后为茶树施肥?!拔矣玫氖恰寥斯芾矸ā??!绷终跛?,一年施一次有机肥,不用除草剂,采两轮,春茶为主、秋茶为辅。
“更轻松,赚得还多些?!绷终醺钦咚懔艘槐收耍?5亩的茶园,除去有机肥的费用稍高些,因为人工成本得到控制,一年能赚近15万元。如果施用传统肥料,虽然一年采四轮,但因为单价低、人工成本高,只能赚10万元左右。
林正锦说,种茶是一门技术活,他经常找附近“茶科所”的专家们聊天,探讨种茶知识和技艺。
福建省农业科学院茶叶研究所社口综合试验基地内的茶园。新华社记者 郭圻 摄
林正锦所说的“茶科所”全名是福建省农业科学院茶叶研究所,在该所的社口综合试验基地,有一座拥有多个珍稀品种的“茶树种质资源圃”?;馗涸鹑送跽窨得刻煅彩硬柙?,为即将开展的试验做好准备。
王振康向记者介绍稀有茶树品种。新华社记者 郭圻 摄
王振康的另一个身份是福建省科技特派员?!叭ツ暌岳?,帮助附近茶农打造生态茶园效果很好,越来越多人来‘取经’?!蓖跽窨邓?,一些茶园过度施用化肥,导致土壤板结,今年将继续推广有机肥和适合茶区的小型施肥机,帮助茶农提高管理效率。
新的一年,坦洋村里占地约20亩的茶叶“小微园”正在积极筹建?!澳壳按謇镉胁簧傩∽鞣?,产品附加值不高?!绷终跛?,按照相关政策,“小微园”里的厂房可先租后买,有了更大的生产空间,茶农们发展生产的信心更足了。
“涉茶从业人员约占全市人口的60%,做好茶产业这篇‘土特产’文章意义重大?!备0彩形榧侵芟殪魉?,当地将以茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的思路为引领,推广生态茶山和茶旅融合,切实提高“坦洋工夫”的品牌价值。
![](/fileftp/2022/04/2022-04-20/U719P4T47D50049F24533DT20220420152844.png)
- 专题:2023年新春走基层