奢华代价高 台一妇人餐餐吃鱼翅结果汞中毒
2008年04月09日 16:45 来源:中国新闻网
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中新网4月9日电 鱼翅一向被视为是高档食材,不过喜爱吃鱼翅的民众要特别注意,一名60多岁的台湾妇女,天天吃鱼翅,结果体内汞浓度变成正常人的两倍。
据台湾东森新闻报道,香滑的鱼翅是不少老饕的最爱,不过被视为高档食材,品尝最好是适可而止。一名60几岁的妇人,由于过去生活困苦,现在经济转好,犒赏自己天天吃鱼翅,结果健康吃出问题。
台医师指出,大型鱼鳍“鱼翅”的汞含量比鱼肉高,这名妇人因为鱼翅饮食过量缘故,不但汞的浓度是正常人的两倍,汞过量对于健康更是一大威胁。
还有不少台湾民众将鱼翅当作是养生圣品,但医师表示,鱼翅是来自于大型鱼类的鳍,汞的含量会比鱼肉还高,其实平时只要摄取均衡的饮食就足够,建议吃东西时可要节制,以免瘦了荷包又伤了健康。
【编辑:官志雄】
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